Jadłospis 26.09. - 30.09.2016r.

PONIEDZIAŁEK    26.09.2016 r.

Śniadanie:

Chleb z masłem

Składniki: mąka pszenna typ 500, mąka żytnia typ 700,/gluten/ masło /laktoza/

Parówki śląskie  na ciepło

Składniki:mięso wieprzowe i  wołowe ,przyprawy /seler/

Keczup,musztarda

Ogórek  świeży

Kawa  z orkiszem na mleku

Składniki: mleko /laktoza/,  jęczmień, cykoria 30 %, orkisz 20 % -prażone.

Obiad:

Ziemniaczana  z natką pietruszki

Składniki:porcja drobiowa, seler świeży, marchew świeża,natka świeżej pietruszki przyprawa natura (seler, gluten )

Gulasz z szynki wieprzowej

Składniki: mięso z szynki, gluten, soja i pochodne,mąka,pszenna,śmietanka /laktoza/

Kasza jęczmienna i gryczana

Składniki:jęczmień /gluten/kasza gryczana

Surówka z białej rzepy i świeżej papryki

Składniki:rzepa biała,papryka świeża, jogurt naturalny /laktoza/

Napar z herbaty cytrynowej i miętowej

Podwieczorek:

Chleb z masłem 

Składniki: mąka pszenna typ 500, mąka żytnia typ 700, /gluten/       masło /laktoza/

Pałeczki kukurydziane

Składniki:kaszka kukurydziana

Herbata z cytryną

WTOREK      27.09.2016 r.

Śniadanie:

Mleko  na  gorąco

Zawiera alergeny:  mleko /laktoza/

Chleb baltonowski z masłem 

Składniki: mąka pszenna typ 500, mąka żytnia typ 700 /gluten/ masło /laktoza/

Dżem truskawkowy

Składniki: truskawka

Jabłko,ziarno  słonecznika

Obiad:

Zupa z jaglanką i natką pietruszki

Składniki:porcje rosołowe,seler, marchew,pietruszka,kucharek,/soja, gluten/ kasza jaglana,natka pietruszki

Schab w rękawie z piekarnika

Składniki:schab,cebula,sól morska,

Sałatka ziemniaczana

Składniki:seler,marchew, pietruszka, ziemniaki, sól morska, pieprz,ogórek kiszony,majonez/jaja,gorczyca/ musztarda /gorczyca/

Herbata miętowa  z cytryną

Podwieczorek:

Chleb z masłem czosnkowym

Składniki: mąka pszenna typ 500, mąka żytnia typ 700 /gluten/  masło/ laktoza/

Szczypiorek

Herbata  z  cytryną

ŚRODA            28.09.2016 r.

Śniadanie:

Chleb pszenno - żytni z masłem

Składniki:mąka pszenna typ 500, mąka żytnia typ 700 /gluten/ masło /laktoza/

Czekolada na mleku

Składniki: mleko /laktoza/

/soja, gluten/

Ser  żółty  /laktoza/

Ananas  świeży w plasterkach

Obiad:

Rosół drobiowy z makaronem literki

Składniki:seler,marchew,pietruszka, makaron/pszenica,jaja/kucharek /soja,gluten/

Udziec z kurczaka pieczony

Składniki:udziec z kurczaka, kucharek/seler,soja/,papryka sypka

Ziemniaki  puree z masłem

Składniki:ziemniaki,masło /laktoza/

Marchew świeża na gęsto

Składniki:marchew świeża,mąka pszenna/gluten/, masło klarowane

Herbata z cytryną

Podwieczorek:

Chleb z masłem

Składniki: mąka pszenna 500, mąka żytnia 700/gluten/ , masło / laktoza

Sok 100 %  marchew-jabłko

Składniki:zagęszczony sok z marchwi 35 %, zagęszczony sok jabłkowy 65 %

CZWARTEK     29.09.2016 r.

Śniadanie:

Chleb pszenno - żytni z masłem

Składniki:mąka pszenna typ 500, mąka żytnia typ 700 /gluten/ masło /laktoza/

Czekolada na mleku

Składniki: mleko /laktoza/

/soja, gluten/

Ser  żółty  /laktoza/

Ananas  świeży w plasterkach

Obiad:

Rosół drobiowy z makaronem literki

Składniki:seler,marchew,pietruszka, makaron/pszenica,jaja/kucharek /soja,gluten/

Udziec z kurczaka pieczony

Składniki:udziec z kurczaka, kucharek/seler,soja/,papryka sypka

Ziemniaki  puree z masłem

Składniki:ziemniaki,masło /laktoza/

Marchew świeża na gęsto

Składniki:marchew świeża,mąka pszenna/gluten/, masło klarowane

Herbata z cytryną

Podwieczorek:

Chleb z masłem

Składniki: mąka pszenna 500, mąka żytnia 700/gluten/ , masło / laktoza

Sok 100 %  marchew-jabłko

Składniki:zagęszczony sok z marchwi 35 %, zagęszczony sok jabłkowy 65 %

PIĄTEK       30.09. 2016 r.

Śniadanie:

Chleb z masłem 

Składniki: mąka pszenna typ 500, mąka żytnia typ 700 /gluten/,  masło /laktoza/

Jajko w majonezie

Składniki: jajko,majonez/gorczyca,jaja/

Szczypiorek, papryka  świeża czerwona

Herbata  z cytryną

Obiad:

Pomidorowa z ryżem zabielana

Składniki:porcje rosołowe, seler, marchew, pietruszka, śmietanka              /laktoza/, ryż biały

Placki ziemniaczane z cukrem

Składniki:ziemniaki, mąka pszenna/gluten/, jaja, cukier

Napar z herbaty malinowej  z cytryną

Podwieczorek:

Chleb z masłem

Składniki:mąka pszenna 500, mąka żytnia  700  / gluten/ , masło /laktoza/

Pasta  rybna

Składniki:ryba,twaróg/laktoza

Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego Nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, które ze szczególnym uwzględnieniem alergenów, muszą być łatwo dostępne tak, aby Rodzic miał świadomość, że  w odniesieniu do danej żywności występują kwestie związane z alergiami               

i nietolerancją pokarmową. W związku z powyższym w każdej  potrawie  jest wytłuszczony składnik będący alergenem. Wszystkie receptury na każdą przygotowaną potrawę  i wykaz gotowych produktów jakie są używane w kuchni  przy SZKOLE PODSTAWOWEJ NR 3  im. Arki Bożka  w Rydułtowach  znajdują się do wglądu                    u  Intendenta Szkoły.

WYKAZ   ALERGENÓW:

  1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies,orkisz, kamut).

  2. Skorupiaki  i  produkty pochodne.

  3. Jaja i produkty pochodne.

  4. Ryby i produkty pochodne.

  5. Orzeszki ziemne (arachidowe i produkty przygotowane na ich bazie).

  6. Soja i produkty pochodne.

  7. Mleko i produkty  pochodne.

  8. Orzechy (migdały, orzechy  laskowe, orzechy włoskie, orzechy pekan, orzechy brazylijskie,

      orzechy pistacjowe, orzechy makadamia  oraz produkty przygotowane na ich bazie).

  9. Seler i produkty  pochodne.

10. Gorczyca i produkty  pochodne (musztarda).

11. Nasiona sezamu i produkty  pochodne.

12. Dwutlenek siarki.

13. Łubin.

14. Mięczaki (małże, kalmary, ślimaki, ostrygi, ośmiornice i trąbiki).